飲食業コンサルタント

 飲食店の独立・開業の為に必要な、
物件選定、メニュー開発、仕入れ先選定、集客、飲食店経営など
現役の繁盛店・人気店オーナーがコンサルタントとして
あなたのお店を経営をコンサルティング
まずはお気軽にお問い合わせください 。

ブランディング例 
ラーメン大高山

・2015年から茨城県つくば市でラーメン店をブランディング
・行列のできるラーメン店へのプロデュース
・キッチンカー用にソフト開発
・2023年、冷凍ラーメン開発~卸販売リリース

ブランディング例 
もつ煮「鬼屋・鬼もつ」

・2021年から東京と浅草でもつ煮をブランディング
・コロナ禍にテイクアウト店へのプロデュース
・キッチンカー用にソフト開発
・2023年、卸販売リリース、自動販売機ど冷えもん運用


商品のご案内

大高山ラーメン

女性が食べれるG系ラーメンとしてご愛顧いただいております。
大高山ラーメンをはじめ、まぜそば、塩ラーメン、味噌ラーメンなど
豊富なメニュー開発を実現しています。

鬼屋・鬼もつ「極」

従来のもつ煮の概念を壊し、おかずや丼ぶりとして食べれるもつ煮を
開発しました。現在ではレンチンや湯煎にて、ご家庭で食べれるパッ
ケージ販売も致しております。一部位使用で他にない食感を楽しんで
頂けます。